Siempre me ha gustado trabajar con las plantas, porque son un regalo de la naturaleza, bien sea para ingerir, para limpiar, para cocinar, para estar en conexión con la madre naturaleza, de allí mi afán por conocerlas y saber más de ellas, por eso me hice Herbodietista, donde estudie fitoterapia y nutrición para adentrarme más en este mundo.
Quede fascinada y no he dejado desde el 2012, cuando me gradué, de seguir investigando sobre las propiedades de las plantas.
Las plantas tienen infinidades de uso, ya así los egipcios, griegos, chinos, árabes las utilizaban en su día a día.
En estos tiempos modernos se están desempolvando estos grandes conocimientos y la gente está volviendo a lo básico, a lo elemental, a tener una planta en casa para cualquier dolencia, vaya si no, que ya las abuelas utilizaban una manzanilla cuando los niños estaban malos del estómago o la tila para cuando estaban inquietos, o el llantén para limpiar los ojitos enfermos.
Por eso nadie podrá dejar de usar una planta para mejorar y hasta para sanar ciertas patologías.
En este orden de ideas, un alto porcentaje de personas, entre el 20 y 48 %, en España, padece de insomnio, un trastorno que afecta a la calidad y a las horas que dormimos. Por eso me parece propio que conozcas cinco plantas medicinales para tener un sueño reparador. [Read more…]
Cada vez se encuentra más extendida la idea de que la leche no está hecha para los adultos, partiendo de la base que los animales no beben leche cuando son adultos: durante los últimos años, el consumo de leche en el mundo ha descendido.
El gluten es el nombre general que se le da a una proteína que se encuentra presente en diversos tipos de cereales, desde aquellos más comunes como el trigo, la cebada, la avena y el centeno hasta la escanda, el triticale, la malta, la espelta, el farro y el kamut.
Siempre se ha dicho té a todo lo que podemos tomar en taza y calentito, pero realmente el té es diferente a las infusiones. El té es muy antiguo y hay muchos tipos, negro, rojo, verde, blanco etc. Pero para mí las infusiones van mas allá, porque puedes mezclar plantas o simplemente tomar un solo tipo.
En muchas ocasiones puedes sentirte pesada, cansada de comer lo mismo, y hasta saturada de la alimentación tradicional. Pues te invito a leer este artículo donde te estaré dando algunas recetas deliciosas de batidos, zumos verdes y de otros colores también para combinar con tu alimentación.
