La leche dorada, también conocida como leche de oro o golden milk, es una mezcla cuyo ingrediente principal es la cúrcuma, una especia famosa en todo el mundo por sus múltiples aplicaciones en la salud
Esta bebida puede ayudar a combatir problemas y dolencias asociados con la artritis y la artrosis, entre otros dolores articulares y musculares. También puede actuar como un analgésico, para disminuir dolores de cabeza y otras dolencias causada por la tensión.
El consumo de leche dorada también puede revertir la aparición de la enfermedad de Alzheimer a medida que se desarrollan los síntomas. También podría ayudar a prevenir el deterioro cognitivo que está asociado con la vejez.
CÚRCUMA
La leche dorada tiene como ingrediente activo la cúrcuma, que es rica en nutrientes y propiedades para la salud.
Esta especia proviene de la raíz de una planta de la familia del jengibre y entre otras. Se puede considerar un superalimento, pero esto no resulta novedoso, ya que en India es un ingrediente que llevan utilizando miles de años. De hecho, la cúrcuma es lo que le da al curry ese color tan especial.
La cúrcuma contiene curcumina, polifenoles que actúan en más de 150 actividades terapéuticas, además de sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Los efectos de la curcumina son similares a los de la cortisona, pero la ventaja es que ésta no produce reacciones adversas o secundarias. También es considerada como un antibiótico natural, capaz de prevenir infecciones, mejorar la circulación y fluidificar las mucosidades, por lo que es recomendada especialmente para las personas que sufren de constantes resfriados, catarros o debilidad, entre otros.
OTROS BENEFICIOS.
- Tiene beneficios antioxidantes, antisépticos y analgésicos.
- Fortalece el sistema inmunológicoy ayuda a prevenir enfermedades.
- Algunos estudios, como esterealizado por la Universidad de California (Estados Unidos) señalan que puede ayudar a controlar los niveles de colesterol y previene problemas de obstrucción arterial.
- Es buena para la salud digestiva. Así lo sugiere un estudiodel Chitwan Medical College (Nepal).
- Actúa como depuradoray desintoxicante del hígado.
- Ayuda a regular el metabolismo y contribuye a la pérdida de peso.
- Ideal para la salud cerebral y la buena memoria.
- Actúa positivamente en diferentes problemas de la piel.
- Ayuda con trastornos neurológicos.
- Reduce los triglicéridos.
Esta receta también incluye los beneficios de la pimienta, que tiene un principio activo llamado piperina, (ya que la pimienta permite que la cúrcuma penetre en la célula) que facilita la absorción del resto de principios activos que contiene la receta, especialmente la curcumina de la cúrcuma.
La leche dorada también se consume como un tónico de belleza, pues es tonificante y ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro gracias a los antioxidantes. Está recomendada especialmente para la salud capilar, pues ayuda a prevenir la caída del cabello.
Por otro lado, también la puedes consumir antes de ir a dormir, ya que ayuda a conseguir un sueño reparador al contar con propiedades relajantes.
RECETA DE LA LECHE DORADA
Para preparar la leche dorada a continuación te doy los ingredientes y el procedimiento para elaborar esta receta que te dará como resultado una bebida saludable con múltiples bondades para tu salud.
Ingredientes:
- 800 ml de leche de coco y arroz (vale cualquier leche vegetal)
- 1 cucharada de cúrcuma
- 2 rodajas de jengibre en raíz
- 3 clavos
- 5 granos de pimienta negra
- 1 rama de canela
- Miel para endulzar
Procedimiento:
Poner todos los ingredientes, excepto la miel, en una olla para cocinar. Calentar a fuego medio y remover constantemente la mezcla para que todos los ingredientes queden bien integrados antes de que empiece a hervir. Cuando esté lista, agregar miel de abejas al gusto y beber.
Puedes beber esta bebida dos o tres veces al día y notarás todos los beneficios que te puede regalar. Ahora solo tienes que conseguir los ingredientes y comenzar.
Con Cariño,
Susana
Fuente: mejorconsalud.as.com
VÍDEO: CÓMO HACER LECHE DORADA EN CASA
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Estimada Susana, muchísimas gracias por compartir tus valiosos conocimientos y además de compartir tus recetas, en lo personal me ayuda y beneficia el saber de todas las maravillas que nos brindas.
Muchas gracias , recibe un gran abrazo
Hola Laura,
Muchas gracias por escribirme, y por tus comentarios. Me alegra mucho que te guste lo que escribo, y que sea de utilidad para ti.
Mi idea con la web es poder escribir para compartir conocimientos y ayudar al despertar de la humanidad.
Muchas bendiciones en luz y amor
Susana
Gracias por informarnos acerca de los beneficios de la Leche dorada y también por compartir esa maravillosa receta.
Hola!!!
A ti por leerme e interesarte por las bondades de esta bebida sanadora de la medicina ayurveda.
Un abrazo en la luz
Susana